C’est les vacances ! Pour vous ambiancer sur la route des plages, campagnes et montagnes, Radio Fooding vous fait (re)découvrir les super playlists de nos chef.fe.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s. Des mélancokifs de Marc Grossman (Bob’s) aux messages subliminaux de Florent Ladeyn (Bloempot, Bierbuik-Bloemeke, Le Vert Mont), en passant par les sons bien groovy de Cécile Khayat et Victoria Effantin (Mamiche), il y en aura pour tous les goûts ! Alors, attachez vos serviettes et vos oreillettes !
Florent Ladeyn
Fooding d’honneur Guide 2020, le chef à la tête de Bloempot, Bierbuik-Bloemeke (Lille) et du Vert Mont (Boeschepe) vous livre une playlist émaillée de messages subliminaux – à écouter dans l’ordre pour tout piger !
Cécile Khayat et Victoria Effantin
Aux manettes des boulanges Mamiche (Paris), Cécile et Victoria vous ont mitonné une playlist disco-funk avec des morceaux aussi cultes que leur babka !
Marc Grossman
Le boss de la smala Bob’s (Juice Bar, Bake Shop, Café) vous sert les sons mélancoliques qu’il écoute en préparant ses bagels à 6h du mat’ !
Photo © Fred de Gasquet
