Recettes en mixo-vision

Moscow Mule

Un cocktail d’Amanda Boucher, barmaid à Pasdeloup à Paris

le fooding

Rafraîchir un verre en le remplissant de glaçons.
Dans un shaker, verser le sirop fenouil-céleri, le jus de citron et la vodka.
Shaker avec énergie.
Verser dans le verre en filtrant doublement (pour obtenir un cocktail plus lisse).
Toper avec la Ginger Beer épicée.
Décorer d’une tige de fenouil et ajouter une pincée de sel.
Servir avec les mains.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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