Toquéra 599

Green Ivy

Une recette de Ruba Khoury, Dirly Lemon, Paris

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Cocktail Grenn Ivy par Ruba Khoury (Dirty Lemon)

© Louise Monlaü

Recette
Préparer d’abord le cordial : mixer 50 cl d’eau avec le tagète et le basilic citron, filtrer, ajouter le poids du mélange en sucre, ajouter l’acide citrique et mélanger.
Verser 2 cl de cordial, 3 cl de gin Citadelle et 5 cl d’eau dans la bouteille de CO2, puis procéder à la gazéification. C’est prêt !

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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