Actus

Pop-up d’un jour, petites annonces, ouvertures alléchantes… Pour que vous n'en perdiez pas une miette, on vous dit tout, sept jours sur sept.

  • 9 nov. 2020

    A vos bojos !

    L’opé « Le beaujolais nouveau est bien vivant ! » permet d’aider les vigneron.ne.s à vendre leurs stocks de bojo nouveau. Si vous avez un resto ou une cave à vins à Marseille ou Paris, remplissez un formulaire dédié ici ! Vous serez ainsi référencé sur une map qui recensera tous les établissements proposant des bojos à la vente. Attention, fin des inscriptions ce soir à minuit !

  • 8 nov. 2020

    Extension du domaine de la lutte

    Marrow continue de proposer des pizzas à base de produits phares de la maison (os à moelle, poitrine de cochon, poulpe…), dispos désormais en livraison (Paris 3e, 9e, 10e, 11e et 18e) et take-away du mercredi au samedi à partir de 18h30.

  • 8 nov. 2020

    Résistance toulousaine

    Tous les vendredis à partir de 16h, Balthazar se mue en épicerie et deale ses affriolants produits maison : foie gras de canard, magret séché, truite fumée, terrines, cornichons, olives, pickles, pain bio, gâteaux, pâte à tartiner, confitures…

  • 7 nov. 2020

    Résistance aux Enfants-Rouges

    Les Enfants du Marché (Paris 3e) la joueront take-away dès mardi ! Plus d'infos ici.

  • 6 nov. 2020

    Résistance basque

    Aujourd'hui et demain, Elements (Meilleure table Guide 2018 - Bidart) ouvre sa cave et propose vins de qualité, viandes et fromages locaux à emporter. Livraison sur demande pour les jajas. 

  • 6 nov. 2020

    Délices à emporter

    A partir du 9 novembre, le néobistrot Capitaine proposera ses chouettes plats à emporter du lundi au vendredi de 12h à 20h.

  • 5 nov. 2020

    Extension du domaine du kif

    La Maison Plisson propose plus de 1200 produits à la livraison dans tout Paris (en 1h seulement !). Commandez via leur nouvel e-shop

  • 5 nov. 2020

    Métamorphose

    Pendant le confinement, Bloempot (Meilleur superqualichticathodiquexquismiamdelicious Guide 2015 - Lille) se transforme en génial marché de producteur.rice.s tous les samedis de 10h à 14h. 

  • 4 nov. 2020

    Popopopup !

    Jusqu’au déconfinement, la cheffe volante Zuri Camille de Souza propose des menus à 10 € à emporter au coffee shop Deep (15, rue Glandevès, Marseille).

  • 4 nov. 2020

    Solidaires

    La bande des Cuistots Migrateurs ouvrira en début d'année prochaine la première école de cuisine gratuite et certifiante pour les réfugié.e.s ! Pour soutenir leur projet sur Ulule, c’est ici !

  • 3 nov. 2020

    En vert et contre tout

    Du lundi au vendredi, Le Jourdain (Paris 20e) propose un menu en take-away à 18 €… avec un 1 € de réduc si vous rapportez les contenants.

  • 3 nov. 2020

    A vos jajas !

    La cave du Chéri Bibi (Biarritz) reste ouverte du lundi au samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h, et proposera très bientôt ses vins nat' en livraison.

  • 2 nov. 2020

    Popopopup !

    Le pop-up du Silencio (22, rue Guillaume-Apollinaire, Paris 6e) s’invite chez vous ! Cette semaine, c’est le chef Mathieu Rostaing-Tayard qui vous a concocté un menu aux petits oignons. Plus d’infos ici !

  • 2 nov. 2020

    Iodélices

    Les pêcheurs normands de La Petite Laura, qui ravitaillent les meilleur.e.s restaurateur.rice.s parisien.ne.s, proposeront à partir du 14 novembre leurs merveilles marines dans leur propre QG au 54, rue des Trois-Frères (18e). Tout en maintenant la vente en livraison  ici !

  • 31 oct. 2020

    ​Radio & fricot

    Chaque dimanche, Caroline Broué anime Les Bonnes Choses sur France Culture, où elle évoque des questions d’alimentation en compagnie de cuisinier.e.s, artisan.e.s, agriculteur.rice.s, nutritionnistes… Demain, la cheffe Sarah Mouchot (boss des Holybelly à Paris) et les historiens-géographes Gilles Fumey et Christian Grataloup retraçent l’histoire du petit déj’ !

  • 30 oct. 2020

    Métamorphose

    Chantoiseau (Paris 18e) se mue en épicerie et propose désormais légumes, fruits, vins, bocaux… tous les jours de 11h à 18h.

  • 30 oct. 2020

    A vos jajas !

    La Mercerie (Meilleur sophistroquet Guide 2019 – Marseille) propose des packs de vin nature en livraison.

  • 29 oct. 2020

    Solidaires

    Jones (Paris 11e) offre ses fruits et légumes contre un don libre entre 17h et 19h. Apportez vos keus !

  • 29 oct. 2020

    Clap de faim

    Pour ce dernier jour avant le reconfinement, Candelaria (Paris 2e) proposera tous ses tacos à 2 € de 12h à 21h.

  • 28 oct. 2020

    Tapasseries

    Maynats (Toulouse) la joue partageuse et propose désormais des petites assiettes, pintxos et tapas, à boulotter du mardi au samedi de 18h30 à 20h30.

  • 28 oct. 2020

    ​Extension du domaine du kif

    Andouille au lard, œufs marinés, terrine maison… Toutes les petites assiettes de La Buvette (Meilleure cave à manger Guide 2014 – Paris 11e) sont dispos à emporter !

  • 27 oct. 2020

    Basquitude

    Elements (Meilleure table Guide 2018 – Bidart) envoie désormais kif sur kif du mardi au samedi de 12h à 19h30 non-stop. Avec ou sans résa !

  • 27 oct. 2020

    Une soudaine envie de breizher ?

    Tanguy (Paris 10e) propose désormais ses crêpes et galettes de compète du mercredi au samedi de 12h à 15h et de 18h à 21h, et le dimanche de 12h à 21h non-stop. Résa recommandée !

  • 26 oct. 2020

    Du nouveau au château

    Le Chateaubriand (Paris 11e) est ouvert jeudi et vendredi de 12h à 16h et le week-end de 12h à 20h non-stop (menus à 45 ou 75 €), et Le Dauphin est ouvert du mardi au vendredi de 12h à 20h30 non-stop.

  • 26 oct. 2020

    Daroco a casa

    La team Daroco (Paris 2e et 16e) propose Daroco Pastificio : des petits kifs italiens (caponata, pâtes fraîches, sauces mijotées, charcut', tiramisu…) dispos à la livraison entre 16h et 20h ! Commande à passer avant midi.

  • 25 oct. 2020

    ​Métamorphose

    Marrow (Paris 10e) sera désormais fermé le soir, mais ouvert à midi (du mercredi au dimanche) pour la première fois ! Et quitte à tout bousculer, exit les habituelles assiettes bistrotteuses, place à quatre ou cinq pizzas reprenant les produits phares de Marrow : os à moelle, poulpe, poitrine de cochon…

  • 24 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Pépite (Toulouse) propose désormais des petites assiettes à partager du mercredi au vendredi de 18h30 à 20h. Résa conseillée sur pepite-toulouse.fr.

  • 23 oct. 2020

    A vos jajas !

    Le boss de Dilia Michele Farnesi a ouvert Dilia La Cave au 30, rue Etienne-Dolet (Paris 20e). Du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 15h à 21h, samedi et dimanche de 10h à 21h.

  • 23 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    La Septime family reste ouverte pendant le couvre-feu ! Septime maintient le service déj’ et propose des snacks de 15h30 à 20h (du lundi au vendredi), Clamato propose sa carte habituelle de 12h à 20h (du mercredi au dimanche), Septime La Cave reste ouverte tous les jours de 16h à 20h30 en mode barav’, et Septime à la maison reprend du service !

  • 22 oct. 2020

    Locavorisme

    L’épicerie paysanne Epi ouvre dès demain au 164, rue Marcadet (Paris 18e) et proposera des produits bio ou en agriculture raisonnée, sourcés directement auprès de producteurs locaux : fruits et légumes, fromages, charcut’, jajas, céréales… Et même des petits plats maison à emporter pour le déj’ !

  • 22 oct. 2020

    Tiercé gagnant

    Le barav’ Les 3 Coups (Marseille) maintient sa formule déj’ en semaine, rouvre dès 18h en mode tapas, et reste ouvert de 12h à 20h30 le week-end (assiettes à la carte jusqu’à 16h, apéro jusqu’à la fermeture).

  • 21 oct. 2020

    Couvre-feu-friendly

    Le Café Les Deux Gares (Paris 10e) reste ouvert pour le déj’ et commence le service du soir à 18h45 ! Sans oublier les grignotages en journée : huîtres, bulots, rillettes, saucisse, fromages…

Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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