La crème de la crème

6 spots sur leur 31 où sonner les 12 coups de minuit

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel et celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute goûture ! Capricorne et Cancer, Lion et Verseau, Gémeaux et Sagittaire… le Fooding matche les opposés et vous refile son guide des meilleurs restaurants, palaces et autres spots XXLuxes où voir et se faire voir le 31 décembre.

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Bélier et Balance

Autant le dire tout de suite, cette équipe de fin·e·s dénicheur·se·s de lieux d’ambiance, prête à mettre le feu toute la nuit, est imbattable. Le cocktail de spontanéité et vivacité des Bélier est un accord parfait avec la patience et le contrôle des Balance. Alors, direction Limbar pour shaker du spiritueux comme son booty sur une ambiance cubaine avec DJ, percus et tapassiettes tape‑à‑l’oeil !

Taureau et Scorpion

En voilà un assemblage de prestige ! Les esthètes et gourmand·e·s Taureau s’allient aux intrépides et passionné·e·s Scorpion, elles et eux qui vivent aussi fort que possible et sont capables de claquer leur PEL sans sourciller pour un moment de plaisir. Mais pas n’importe lequel : celui d’un dîner à la Villa La Coste par Hélène Darroze, où le menu unique en 8 services (285 € par tête), centré sur le végétal, n’omettra pas les classiques pour autant : huîtres, caviar, foie gras, truffe… Le bingo de la Saint‑Sylvestre pour ce tandem hédoniste.

Gémeaux et Sagittaire

Oh la belle bleue ! Entre la curiosité et l’insatiabilité des si bavard·e·s Gémeaux, et la volonté profonde de percer les secrets de la vie des Sagittaire, la réunion de ces deux signes promet un véritable feu d’artifice. Un menu de réveillon à eux seuls, en plus de celui du Relais Plaza : 6 services à base de foie gras, homard, caviar et truffe noire (360 € par tête), avec option patinoire dans la cour… Ça, c’est palace !

Cancer et Capricorne

Attention, on casse un peu l’ambiance : la mom friend et le sugar daddy du zodiaque débarquent à la soirée. Reste que l’association fonctionne à merveille : entre l’intuition émotionnelle et le classicisme des Cancer, et les goûts de luxe et le besoin d’avoir un·e assistant·e personnel·le des Capricorne, c’est la paire parentale idéale pour aller se la raconter à Langosteria. Au menu spécial en 12 services (600 € par tête) : des huîtres, des langoustines évidemment, de la dorade royale, ou encore du turbot cuit au charbon. Haute goûture !

Lion et Verseau

Le feu des Lion et l’air des Verseau réveillent toutes les braises de la cheminée ! La connexion unique de ce duo se faisant dans les esprits comme dans les corps, on leur recommande d’aller réveillonner à la Halle Aux Grains (280 € par bouche) pour y nourrir le tout : foie gras et crabe, œufs brouillés et oursins, chapon en deux façons… Avant de finir par le fameux coulant choco de la maison, pour des signes définitivement fondus l’un de l’autre !

Vierge et Poissons

Un 31 décembre dans le ciel marseillais, c’est le parfait tableau pour ce tandem qui a la tête dans les nuages et les pieds sur terre ! Chez Les Réformés, au dernier étage du hot spot culturel Artplexe, les honnêtes et réalistes Vierge plongent dans les eaux troubles et mouvantes des Poissons à l’occasion d’un dîner de haute volée (saint‑jacques, homard, pigeon… 90 € par bouche), pour former un duo qui peut tout se confesser, en tête‑à‑tête avec l’étincelante église Saint‑Vincent‑de‑Paul.

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Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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