Où dépenser 400 € (ou plus) ? Chez les bigoudènes, nom de Doué ! Faites honneur à vos généreux donateurs en vous offrant le combo gagnant : dormez face au Mont-Saint-Michel à la Ferme du Vent (275 €) et dînez au Coquillage les pieds dans l’eau (81 €). Cerise sur le kouign-amann : gobez des huîtres au Breizh Café (35 €), où officie notre Fooding d’honneur Guide 2011, Bertrand Larcher.
Où dépenser 250 € ? Au Clarence, dînez comme un prince aux frais de la princesse. Laissez-vous courtiser par le roi Pelé, élu meilleur cuisinier Guide Fooding 2009, et dégustez le menu du soir (190 €) tout en sirotant la sélection du MOF Petrus avec les 60 € qu’il vous reste dans la poche. Royal !
Où dépenser 97 € ? En se la jouant Robin du Bois Basalte au coin d’un poêle, dans une cabane auvergnate (90 € la nuitée en cette saison hivernale). Puis, au petit matin, dévorez à la fraîche votre panier depuis les cimes (7 €/personne) en surplombant la chaîne des Puys. Oh-de-lally !
Où dépenser 65 € ? Au cœur du centre historique lyonnais. Dans cette auberge hybride aux airs scandinaves, partagez une capsule nipponne à l’Away Hostel pour seulement 23 €. De quoi vous délecter ensuite du menu 4 services des Apothicaires (42 €), entre potions herbacées et œufs de merlu fumés, vous en sortirez ensorcelés.
Où dépenser 36 € ? Avenue Parmentier à Paris, dans la toute première boutique du virtuose Yann Couvreur. Le plus jeune sous la table et hop, tirez les rois comme il se doit avec sa galette des Princes à la crème de noix !
Où dépenser 25 € ? Au très up to date Bluebird. Faites confiance aux shakers experts du boys-band Liquid Corp et, pour ce prix, sirotez deux cocktails en vous goinfrant d’olives de Kalamata dans une ambiance relax, très West Coast 50’s.
Où dépenser 12,90 € ? Suivez le guide ! Pour rester au jus des meilleures tables de l’année, tout nouveau, tout chaud, n’oubliez pas de pécho le millésime 2017 du Guide Fooding. À déguster aussi chez votre libraire.
Où dépenser 10 € ? Dans toutes les bonnes librairies ! Cédez à la tentation des irrésistibles Coquins de Marion Fayolle, l’illustratrice qui a signé la cover du dernier Guide Fooding. De quoi donner du piquant à vos lectures du soir…
Où dépenser 5,80 € ? À Strasbourg, tiens ! En sortant du marché de Noël les bras chargés de bredele, direction le très couru East Canteen et ses assiettes de gyozas, à la pâte fine et croustillante farcie de poulet haché et petits légumes marinés, le tout juteux à souhait !
