Van 8 tot 10 december toveren Fooding en BRU in Brussel de Petit Mercado om in kerstmarkt, zonder kunstsneeuw maar met een programma dat zeker in de smaak zal vallen!
Op vrijdagochtend 8 december gaat de Jingle Belg pop-up met veel tamtam open voor het publiek. De perfecte gelegenheid om drie dagen lang een ongekende selectie geweldige producten te shoppen.
Op vrijdag 8 december ‘s avonds toont Vlaanderenuit welk hout ze gesneden is. Dertig gelukkige gasten kunnen dan genieten van een diner rond de figuurlijke open haard, bereid door Alberte en gemixt door Jigger’s – twee Foodingfavorieten die voor de gelegenheid uit Gent zijn overgevlogen. Allemaal prachtig verpakt door het servieshuis Degrenne. Opgepast: wie het eerst komt, het eerst maalt… hier!
Op zaterdag 9 december opent de kerstmarkt met veel fanfare open voor het publiek. Daar houdt het niet op: je kunt aanschuiven voor de wekelijkse giga-brunch van de Petit Mercado en hun maten, deze keer georganiseerd door de vrienden van restaurant Liesse. Wat staat er op het menu? Met bierblikje gebraden kip La Mule x Nestor, te delen in groep! Maar ook hash browns, mac and cheese-kroketten, brioche in de oven…
Op 10 december beleven de zondagsfans de tweede gebraden kipparty, voordat ze kunnen snuisteren in een selectie vintage horloges van Clockbusters die de klok terugzet.
En omdat geen kerstmarkt compleet is zonder lekkernijen voor onder de boom, heeft Fooding in samenwerking met Waalse, Brusselse en Vlaamse ambachtslieden en restaurants een exclusieve selectie lekkernijen samengesteld, het een nog verbluffender dan het ander: délicaramel met gezouten boter en kari gosse getekend Badi; heerlijke zoetigheden gebakken door de Antwerpse bakkerij Leo; siroop van de dagpluk van de bar Botèye in Spa; pikantissime doosje SWET verzamelsauzen; evenals zoete chili om de papillen te scherpen van Tuck Shop; fantastisch uienkonfijt Must – het nevenproject van de Brusselse resto Le 203; volmondig gebrande perenchutney van Alberte; heerlijke kalfsragù met venkel voor pastaddicts, door de Luikenaars van Altro Maccheroni. Dit alles plus Terres de Rêves keramische mokken en eierdopjes. En vergeet niet de Fooding België-gids, boordevol aanraders, en de gloednieuwe Franse editie voor heerlijke uitstapjes over de grens.
Praktische informatie:
Le Petit Mercado – Munthofstraat 82 – 1060 Sint-Gillis, Brussel
Vrijdag 8 december
9-19 uur: kerstmarkt
19.30 uur: diner op reservatie – tickets via deze link
Zaterdag 9 december
9-19 uur: kerstmarkt
11.30 en 13.30 uur: brunch Petit Mercado x Liesse
Prijs: € 27
Reservatie aanbevolen via 02 428 08 62
Zondag 10 december
9-19 uur: kerstmarkt
11.30 en 13.30 uur: brunch Petit Mercado x Liesse
Prijs: € 27
Reservatie aanbevolen via 02 428 08 62