restaurant

Le Petit Mercado

Restaurant Le Petit Mercado (Sint-Gillis)

© Le Petit Mercado

  • Datum
  • delen

Een straathoek, een klein terrasje, een betegelde toonbank in u-vorm omringd door rekken met proviand, en de hele dag door iets te knabbelen… Deze kantine-kruidenierszaak haalde de mosterd bij de Argentijnse markten en opende zijn deuren in 2019, aangevuurd door een team lekkerbekken uit Sint-Gillis: Mano de Robiano (ex-Tero) en Pia Renaudat (ex-graficus), de oprichters, Anaïs de Borchgrave in de keuken (opgeleid in de Cordon bleu in Londen), Juliette Farges in de keuken en bij de brunch, en de vrolijke kelnerkliek, Tim, Mila, Inès en Luz. Dit is een van de vriendelijkste plekken in Brussel, waar laatst een zero waste lunch op het menu stond, recht van bij de kruidenier en bestaande uit een soep (preisoep met kerrie); een veggie gerecht (aubergine parmigiana en mozzarella di bufala); de beroemde pittige varkens- en rundergehaktballen, geroosterde wortels met johannesbroodmelasse en ricottacrème, bulgur, verse kruiden, groene olijven en gebakken peterselie; en, zo uit de taartkast, een madeleine met bloedsinaasappelganache. De broodjes van de dag? Ciabatta, rucolapesto, capocollo (een soort coppa) en gekonfijte tomaten; of stokbrood, comtékaas, preifondue met komijn en zaatar. En in het weekend een “groot ontbijt”, een royale brunch! // Ringo de Balmalon

DORST ? Matcha of chai latte (€ 4), vers sap (€ 4 tot € 4,50), Redor bier van de tap (€ 2,50 per halve liter), en natuurlijke wijn – Sauvignon Plein la Vue van Jeff Carrel (€ 16 per fles), rode Nouvelle Vague van Wilfried Valat (€ 21,50)… ter plaatse te drinken met kurkgeld van € 10.

PRIJZEN : Broodjes € 6,50 (afhalen) € 8,50 met salade ter plaatse, soep € 6, hoofdgerecht € 12-14, gebak € 4, ontbijt € 7, brunch € 25 (zaterdag en zondag).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De allereerste Fooding België-gids!

De gloednieuwe, unieke en verzamelwaardige België-gids van Fooding is een goudmijn van hotspots, met 400 adressen verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Op de 164 pagina's van het magazine ontdek je een heleboel nieuwe etablissementen, zoals de nieuwste hard cider bar die zeker een bezoek waard is, naast gevestigde instellingen, waaronder een taverne die 250 jaar geleden werd geopend, plus zeven pittige lange artikels, die allemaal geïllustreerd zijn door de crème de la crème van Belgische kunstenaars.

2021 Le Fooding guide frontcover
DAT WIL IK!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!