restaurant

Le Vieux Mila

  • Datum
  • delen

Gezegend zijn zij, zoals Parfait Ebeng, die al hun passies (gegrilde geitenkaas, verse pils en Union Sint-Gillis) op één plek kunnen verenigen! Le Vieux Mila? Ja, Mila als in Roger, de legendarische Kameroense voetballer, die zijn familienaam (maar dan met een ‘l’ minder) leent aan het ouderwetse uithangbord van deze heerlijk excentrieke bistro vlak bij het voorplein, compleet met voetbalsjaals, tafelkleedjes met een maniokmotief, bonte muren en het hele jaar door lichtslingers. Vanavond eten we op de klanken van Cadix-Real Madrid: sappige maar pikante kippenvleugeltjes en krokante blaadjes van witte ui; de onmisbare (en gargantueske) ndolé, ofwel de bladeren van deze plant uit het zuidwesten van Afrika, klaargemaakt in een rijke pindasaus, in het gezelschap van dikke stukken kip (dijen, filet, …), plus prachtig gekarameliseerde bakbananen; en hartverwarmende fufu (pasta van gekookte knollen), om op te soppen met je handen. Opgelet voor het kommetje met pikante saus, die net als Maggi altijd op tafel staat, en die je hele avond in vuur en vlam kan zetten! // Rosa Poulsard

Dorst?
Grote flesjes Jupiler met een plastic dop, zoals je die nergens meer ziet (€ 4,20 voor 75 cl), en een explosieve rum-gembercocktail (€ 7).

Prijzen
Gegrilde voorgerechten € 6, gegrilde hoofdgerechten € 10-25, hoofdgerechten € 10-19, bijgerechten € 3.

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De allereerste Fooding België-gids!

De gloednieuwe, unieke en verzamelwaardige België-gids van Fooding is een goudmijn van hotspots, met 400 adressen verspreid over Vlaanderen, Wallonië en Brussel. Op de 164 pagina's van het magazine ontdek je een heleboel nieuwe etablissementen, zoals de nieuwste hard cider bar die zeker een bezoek waard is, naast gevestigde instellingen, waaronder een taverne die 250 jaar geleden werd geopend, plus zeven pittige lange artikels, die allemaal geïllustreerd zijn door de crème de la crème van Belgische kunstenaars.

2021 Le Fooding guide frontcover
DAT WIL IK!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... Kortom, iets om je altijd scherp te houden!

Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.