Stijl van de chef
MOme
‘Môme’ betekent in het Frans zoiets als ‘jochie’, en dat is exact wat in je opkomt bij het zien van Raffi Vranckx (ex-Bozar, La Villa in the Sky en Au Repos de la montagne) en Emma Wayet (ex-Crème en Ciao), de jonge eigenaars van wat ooit Bistro Madame was. Maar laat je niet misleiden door hun jeugdige uitstraling: deze jochies zijn wel degelijk enfants terribles. Hun speelgoedkeukent...
Meer lezen
