Superveel faim? Superheld Anthony Rouselle (ex-Altro Maccheroni) schiet te hulp. Met zijn zus Sarah (oprichter van Goût Gueule) als sidekick richt hij Super Faim op, een kleine buurtkantine. Binnenin word je verwelkomd door een L-vormige toonbank met heerlijke ‘super ‘dwiches’ en andere lunchformules. De baguettes zijn rijkgevuld met ambachtelijke producten (Louis Ospital voor de charcuterie, Marcel Petite voor de uitzonderlijke comté), zoals een merguez–broodje met toum (knoflookcrème) en seizoensgroenten. Ook smullen is de luchtige bao, gevuld met gekarameliseerd varkensvlees en pindasaus, en een ricotta-toast met oesterzwammen, allemaal vergezeld van coleslaw en frietjes (met huisgemaakte sauzen). Voor zij die nog honger hebben, is er de supplì cacio e pepe (vergelijkbaar met arancini). En voor de zoetekauwen een madeleine gedoopt in pistonkoffie (speciale blend door koffiehuis Darius) of een stevige chocoladekoek … Van een superheldenmaaltijd gesproken! Nog wat ruimte in de boodschappentas? Stop er dan nog wat cichorei van Cherico, Aixandri-tomatensauzen, Superbon-chips, flessen brut cider van Atelier Constant-Berger, en zelfs de kleurrijke keramiek van Frizbee in. // Vincent Shogun
DORST? Een beetje van alles: koffie (€ 2,50 voor een espresso), wijn van de tap (€ 4-7 per glas), huisgemaakte limonade (€ 4) en Stella van het vat (€ 3,20 per 25 cl).
PRIJZEN: Belegde broodjes € 7-8, gerechten € 10-17, bijgerechten € 7-12, gebak € 2,50 tot € 7.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
