restaurant

Bistrot Mentin

Bistrot Mentin Restaurant in Luik

© Christine Doublet

  • Datum
  • delen

Een lekker ouderwetse tegelvloer vol sterren, street photography tegen de bakstenen muur, overal plezante prulletjes… Bistrot Mentin is een gezellige boel. Het steegje waarin je de bar vindt, moet allesbehalve onderdoen. Et voila, daarom noemen ze Luik dus “De smakelijkste stad aan de Maas”. Gastvrouw en plantrekker pur sang Marie Corthouts (a.k.a. Mama Lova Lova) is eigenhandig verantwoordelijk voor het niks-moet-alles-mag sfeertje dat er hangt. Elke week staat er iets nieuws op haar compacte kaart: soep, een broodje, een pasta en een paar desserts van mama Bernadette, klaar. Onze lunch? Een broodje savooikool met ‘nduja, Taggiasche olijven en citroenmascarpone; een schotel maccheroni met Parmezaanse kaas, stracchino (een verse kaas uit Lombardije), salie en nootmuskaat; en een affogato om alles door te spoelen. Na de lunch ruilt Marie haar potten en pannen in voor een bar met drankjes die even scheutig zijn als zij zelf. Eentje om te onthouden: één keer per maand serveert ze op maandagavond een uniek menu. Reserveren, die servetring! // Jeanne Fletcher

DORST? Fijne wijntjes (Duitse Riesling van Jérôme Manguette en Urs Dublicki van Vins Pentus voor € 6 per glas), pittige ciders van Atelier Constant-Berger (€ 5 per glas), ouderwetse digestifs en geuzes van Brasserie Cantillon (€ 25-30 voor 75 cl). Geniet ervan in het gezelschap van je nieuwe toogvrienden.

PRIJZEN:
broodjes € 7-9, pasta € 12-17, soep € 6 (met brood en boter), dessert € 4,50, maandagavondmenu € 38-45 (4 gangen).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.