HET VERHAAL? Geen buur in de buurt, midden in het groen en vlakbij Ciney. Dat is waar Marie-Catherine en Nicolas le Hardÿ hun Ferme de Linciaux hebben neergepoot. Het is een paradijselijk stukje permacultuur, inclusief Charolaisrunderen, Ardense voskoppen en Mechelse koekoeken. Maar het getrouwde koppel had nog briljant idee. Een charmant tuinhuisje (vloer van gepolierd beton, baksteen muren, grote ramen, een schattig keukentje) op hun boerderij in de Condroz zetten. Eentje dat alles heeft wat je van het platteland verwacht: wakker worden in een superzacht bed, fluitende vogels op de achtergrond; in alle vroegte gaan dauwtrappen na een stevig ontbijt; door een prachtige groetentuin wandelen; de fiets pakken voor een ritje en een frisse neus; de vuurkorf op het terras aan de praat (proberen) krijgen; loungen in de hot tub voor je je met een goed boek aan het haardvuur parkeert … Kortom: minder doen, maar beter. Als dat geen goed voornemen voor het nieuwe jaar is! Hut vanaf € 199 per nacht // Mado Réassouet

TOILETTAS: lokale, biologische shampoo en zeep.

ONTBIJT: optioneel: het Fermier ontbijt (€ 18), met appelsap, brood van de bakker uit de buurt gemaakt met lokale granen, koffiekoeken en croissants, vers fruit en zelfgemaakte confituur van fruit uit de boomgaard, eieren van hun eigen kippen, boter en yoghurt van een naburige boerderij, alles biologisch; of het Gourmand (€ 22) ontbijt, met ham, kaas en spek, plus granola en honing van de bijenkorven vanop de boerderij. En onbeperkt koffie, thee en kruidenthee in het huisje.

KLEINE LUXE: Neem een duik in het met hout verwarmde Noords bad op het terras!