De veelzijdige kroeg en hotspot in het zuiden van Sint-Gillis, een werk van Benjamin ‘Kleine Ben’ Raickman, Benjamin ‘Grote Ben’ Rauwel en Thomas Cherdo (ook de man achter het chiquere Ivresse in Ukkel), verwarmt op elk uur het hart van wie liever daar is dan thuis, op het dorpsterras onder de bomen of in het bijeengeraapte interieur met de charme van een mooie ruïne en een historische kaart van België aan de muur. Je sipt er aan espresso’s, hijst er lambiek en laaft je er aan de gratis wifi. Je ontbijt, luncht, bruncht en dineert er. De keuken? Een rollercoaster die avond: geroosterde wortelen met boter, een slimme huisgemaakte pindasaus en jonge ui; burrata met pesto; een frisse salade van venkel, feta en watermeloen; en als enige vleesgerecht, vitello tonnato met tonijnsaus en Espelette-peper; daarna als dessert, aardbeien, uiteraard. // Jean Gourmand
DORST? Alleen maar mooie keuzes: tapbier Saison Dupont (€ 3,80 per 25 cl), chenin-sauvignon uit de Loire ‘Tête Blanche’ van Nicolas Grosbois (€ 5 per glas), rode côtes-du-rhône ‘Yamakasi’ van Domaine Duseigneur (€ 46 per fles). En voor de abstinenten, een huisgemaakte bissap (€ 4,60) of een huisgemaakte mandarinade (€ 4,30).
PRIJZEN: Ontbijt € 4,50 tot € 9 (‘s morgens), lunchformule € 14-23 (‘s middags), deelgerechten € 7-14, brunch € 25 (in het weekend).
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
