bar

Jigger's

Bar Jigger's (Gent)

© Zaza Bertrand

  • Datum
  • delen

Een paar steile treden scheiden je van de kelder van Olivier Jacobs (van Café Théâtre), een bekroonde mixoloog met internationale faam. In deze bosrijke, middernachtblauwe kelder dempen de vintage leren zetels de discussies van de drinkers. De lichtere zielen spannen samen op het achterterras, aan het water. Op de kaart? Dagelijks vernieuwde recepten, geïnspireerd door de vibe van de stad en de mood van het team, dat nauwkeurig druppels telt en ijsblokjes tot op de millimeter snijdt. Die avond? Herbie 53 (€ 14), een verfijnde mix van gin, verjus, kruidensiroop, soda en bitters, een longdrink doordrenkt met 53 gedroogde kruiden uit de huisapotheek. Of de Handz in the Lava (€ 16), een sensationele creatie met Maman Brigitte-rum, Dubonnet-vermouth en bessenconfituur. Zelf iets in gedachten? Mix je eigen creatie en geniet van een cocktail op maat, verfijnd tot in de perfectie! // Schannul

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De Belgische Fooding-gids 2024, vers uit de oven!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek die onder de radar duikt en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkent.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik wil hem!
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!