Tierenteyn-Verlent, de must(ard)-see in Gent sinds 1840! De menigte stormt richting Groentenmarkt, want het adres is goed bewaard gebleven en heeft veel stijl. De oude rekken in apotheeksfeer staan vol verhalen en mooie potjes, zowel eigengemaakte als lokale. De beroemde mosterd (fijn of met zaadjes) komt van beneden, en de stamgasten halen hun glazen tevoorschijn, want je krijgt hem hier ook met een pollepel geserveerd, rechtstreeks uit het vat. We nemen pickles, zure uien, tomatenchutney en kerriemayonaise mee. We lieten ons ook verleiden door augurken, kappertjes en appelazijn, allemaal uit de Demi-Lune, de andere naam van het huis en een verwijzing naar de oude azijnbrouwerij. // Sam Oups
DE PAREL : De vloeiende mosterd, een zoet smakende neusscherper (€ 3,55 per potje van 200 ml).
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
