Winkel

Tierenteyn-Verlent

Kruidenier Tierenteyn-Verlent (Gent)

© Tierenteyn-Verlent

  • Datum
  • delen

Tierenteyn-Verlent, de must(ard)-see in Gent sinds 1840! De menigte stormt richting Groentenmarkt, want het adres met de naam ‘La Demi-Lune’ (dat verwijst naar de oude azijnbrouwerij van de familie) is goed bewaard gebleven en heeft veel stijl. De oude rekken in apotheeksfeer staan vol verhalen en mooie potjes, van het huis zelf of uit de buurt. De beroemde mosterd (fijn of met zaadjes) komt van beneden, en de stamgasten halen hun Tupperware spontaan tevoorschijn, want je krijgt hem hier ook met een pollepel geserveerd, rechtstreeks uit het vat. We nemen augurken, champagneazijn, kippenbouillon van Herkules en picklesaus mee. We lieten ons ook verleiden door kappertjes, mostarda, curry- en kruidenmayonaise. En zo kunnen we nog wel even verdergaan. // Annie Zette

DE PAREL: De vloeiende mosterd, een zoet smakende neusscherper (€ 3,75 per potje van 200 ml, of € 10,75 per 60 ml om mee te nemen in zijn iconische stenen pot).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.