Ieniemienie en toch blaakt dit minimalistisch chique chocoladewinkeltje van ruimte. Hier zet chocolatier Deduytschaever duurzame originechocolade uit Vietnam, Madagaskar, Venezuela, Mexico… op een voetstuk. Die koop je in tablet of verwerkt als delicate zoetigheid. Pralines met bijzondere smaken zoals roos met lychee, mango met kaneel en tijm met citroen liggen er blozend als juweeltjes naast elkaar. Maar ook een verduiveld lekkere monkeybar (lees: Snickers next level) en noten- walnoot en chocoladeboters. // Bobbi Rossi

DE PAREL : Chocolade sardines, gevuld met verslavend lekkere knisperende praliné (€ 12 voor 10 stukjes).