Het Mekka Van De Kaas heeft zijn naam niet gestolen. Sinds jaar en dag is deze kaaswinkel tot ver buiten het Gentse een vaste waarde voor liefhebbers. De laatste 16 jaar namen Cédrine -dochter van Dina en Dominique Van Lancker- en partner Bart Van Puymbroeck de fakkel over. Het assortiment, bestaande uit meer dan 450 verschillende kazen, is om stijl achterover in een ton vol melk te vallen. De uit alle windrichtingen en regio’s komende topselectie wordt hoogstpersoonlijk geproefd door Cédrine en Bart. Naast kaas kan je rekenen op een assortiment aan wijnen, confituur, gedroogd fruit, boter en eieren. De toekomst van je kaas- en wijnavonden is verzekerd! //Kiko Zushi

DE PAREL? Niet gemakkelijk te vinden in het Belgisch kaaslandschap: een rauwe melk cheddar, van Montgomery handgemaakt in Somerset in Engeland, 12 maanden gerijpt in een neteldoek op houten planken. Deze cheddars zijn droger en gelaagder dan de meeste en smelten in de mond. €69.81/kg