Cellar

Ona

  • Zin in
  • Prijzen
  • Openingsuren

    Van 16 (10 op zaterdag) tot middernacht (1u op vrijdag en zaterdag). Zondag gesloten.

Kelder Ona (Gent)

© Ona

  • Datum
  • delen

Dat Ona Rombaut later ‘iets met wijn’ zou doen, stond in de sterren geschreven. Haar vader eerde haar al vroeg blindproeven. Ona Belfort is de tweede wijnbar die ze samen met haar partner Arne Braeckman runt. Behalve om het schenken van ambachtelijke wijnen bekommert het duo zich hier ook om de organisatie van proeverijen en wijnlessen. Gedronken: een wit uit de Dolomites, Nosioli de Salvetta, een droge maceratie furmint van de Hongaarse Jakab Kulcsár, een oxidatieve chardonnay Patchwork van Stéphane en Bénédicte Tissot… Ook de hapjeskaart leest uitgebreid met barfood (zout en zoet), frittata en pizzette tot Ona’s signature dish: een boterham met choco. // Anita Kane

De borrelende borrel: HOË-STEEN van wijnmakers David & Nadia uit Swartland in Zuid-Afrika, een fles die onlangs tot beste chenin blanc van het land werd bestempeld… € 108,5!

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De 2e editie van de Belgische gids is nu beschikbaar voor pre-order!

Een gids met de 350 beste nieuwe adressen van het land (restaurants, bars, bottle shops, winkels, logeeradressen…), Palmares, een erelijst met onze favorieten van dit jaar, en een extra rubriek met 16 artikelen die onder de radar duiken en alle culinaire geheimen en taboes van ons land verkennen.

2024 Le Fooding Belgium guide frontcover
Ik bestel hem nu al
Info

Le Fooding is een gedrukte en digitale gids voor alle restaurants, chefs, bars, stijlvolle hotels en B&B's die de 'smaak van nu' vormen. En nog veel meer! Het geeft jaarlijks awards voor nieuwe etablissementen in heel Frankrijk, het is een reeks gastronomische evenementen, een tool waarmee je kunt reserveren bij een aantal fantastische bistro's, en een agentschap dat gespecialiseerd is in evenementenplanning, contentproductie en consulting... En na Frankrijk is België het nieuwe speelveld voor de Fooding-gids!