De Kunst is er voor wie hunkert naar eenvoudig geluk. Nederlanders Ynze Van Hoek en Sebastian Vos tapten jarenlang pintjes in café De Kleine Kunst. Nu serveren ze ook gerechten in hun Gents restocafé, een mix van bruin café, wijnkelder en kunstatelier, waar de muren altijd vol hangen met werk van nieuw talent. Via de keldertrap belanden we in een relaxte, laissez-faire sfeer met gepleisterde bakstenen, dikke houten lambrisering, een uitbundige schouw vol boeken en kaarsvet, Portugese cementtegels, schoolmeubilair en gezellige peertjes. Tussen de tropische planten op de binnenkoer aperitieven we met kazen van ’t Hinkelspel, stevig zuurdesembrood van De Zwalmmolen en uienconfijt. Daarna volgen grote stukken boterzachte steak met pittige chimichurri en schelvis met gele bietjes, overgoten met een hemelse, goudgele saffraansaus. Tussendoor doppen we om beurten gerimpelde patatjes in verse mayonaise. De kunst om te verrassen hebben ze hier alvast onder de knie. // Coco Bianca

DORST? Een wijnkelder met flessen uit alle windstreken, frisdranken en bieren die je per glas of per fles kunt bestellen: ‘Picpoul de Pinet’ (2020) van Calmel & Joseph uit de Languedoc (€ 7,50 per glas, € 37 per fles), huisgemaakte kombucha (€ 4), en een duivels goede bier van Brouwerij Stroom, met een label ontworpen door artiesten (€ 5 per 33 cl).

PRIJZEN: Snacks € 8-16, croques € 11-13, hoofdgerechten € 19-25, desserts € 7-8.