Radio Fooding

La compil en mode avion

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Pour ambiancer un voyage dans les airs ou accompagner une digital detox, cap sur les sons planants mixés par nos chef·fe·s adoré·e·s ! Au menu de cette virée musicale bien perchée? Un décollage en douceur avec les riffs rêveurs de Minou Sabahi, une montée en puissance avec les délicieux tracks de Fleur Godart, Louise Los, Marine Philomen Roux et Lisa Le Postec (Vins & Volailles), avant d’atteindre une vitesse de croisière accompagnée des pépites de Jonathan Sabathé (Pastoral) et des incontournables de Sokunthear Vong (Aux Deux Amis). Et pour l’atterrissage ?Une compil bourrée de souvenirs des quatre coins du monde, mitonnée par Marilou Fassanaro (Fritto). Ambiance septième ciel garantie !

 

La cheffe itinérante Minou Sabahi (ex-Pères Populaires et Fulgurances, L’Entrepôt) nous offre une playlist suave dans laquelle Nicolas Godin, Amadou & Mariam et Devendra Banhart jouent et chantent la chaleur de l’été.

Fleur Godart, Louise Los, Marine Philomen Roux et Lisa Le Postec, les maestras derrière Vins & Volailles, servent un compendium de leurs morceaux cultes.

Jonathan Sabathé, le mixo de Pastoral (Pantin), vous livre des percussions du monde entier – ça va shaker!

Sokunthear Vong, cofondateur du label Cracki Records et chef d’Aux Deux Amis (Meilleur petit luxe Guide 2011 – Paris), vous sert une playlist à dévorer en deux coups de cuillère à love.

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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