Toastez le pain.
Déposez un peu de sauce barbecue sur chaque face, puis superposez sur l’une des deux faces le porc effiloché, le coleslaw et les pousses de salade.
Assaisonnez avec la vinaigrette, salez et refermez le sandwich.
Recettes faubourgeoises
Le sandwich pulled pork
Une recette de Grégory Marchand, chef de FTG à Paris
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