Chaque mois, la reine des cocktails et fondatrice de Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018) fait dans le spirituel ! Capricorne jusqu’au bout des cornes, Margot Lecarpentier traduit les énergies du zodiaque en une décoction inédite, comme un hymne aux gloires et déboires du signe roi. À base de cachaça, d’anisé et de Picon, twisté par un trait de sherry oloroso, le maître mot du breuvage du mois est l’audace. Et avec les Bélier, ça réglisse tout seul !

Recette

Pour préparer le sirop, verser le même volume d’eau et de sucre dans une casserole, puis faire chauffer en mélangeant jusqu’à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir.
Dans un verre haut, verser tous les ingrédients alcoolisés, puis le jus de citron et le sirop de sucre.
Mélanger, ajouter de la glace pilée jusqu’en haut du verre et décorer avec le quartier de citron vert. Ce cocktail se déguste avec une paille.
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Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel et celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute goûture ! Découvrez nos dernières prévisions (g)astrologiques ici.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.