Cocktailmancie

​Saison du Taureau : gin, liqueur de sureau, gentiane et jus de citron, twisté à l’estragon frais

Une recette de Margot Lecarpentier, reine des cocktails et fondatrice de Combat

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le fooding

Chaque mois, la reine des spiritueux fait dans le spirituel ! Fondatrice de Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018), Capricorne jusqu’au bout des cornes, Margot Lecarpentier traduit les énergies célestes en une décoction inédite, comme un hymne aux gloires et déboires du signe roi. À base de gin, liqueur de sureau, gentiane et jus de citron, twisté à l’estragon frais, son nouveau cocktail réveillerait un·e Taureau endormi·e au soleil !

Recette
Trop facile ! Verser tous les ingrédients, sauf les feuilles d’estragon, dans un shaker (ou un pot de confiture bien étanche, à défaut) avec des glaçons. Shaker puis filtrer. Servir avec des glaçons et l’estragon.

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel et celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute goûture ! Découvrez nos dernières prévisions (g)astrologiques ici.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Le guide Fooding 2024
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Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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