Oeuf pas trop dur, mayonnaise à l'encre, poutargue
Une recette de Jean-Marc Sinceux, chef du Desnoyez à Paris
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Recipes
Dorade crue, topinambour, vinaigrette citron vanille
Une recette d’Hugo Blanchet, chef de Marrow à Paris...read more
Poulpe, betterave, pickles
Une recette de Juan Arbelaez, chef de Yaya à Parisread more
Wonton pulled pork, bouillon chinois fumé
Une recette d’Alex Morin, chef de Son of a Beast à Parisread more
Schnitzels
Une recette de Yariv Berreby, chef de Salatim à Parisread more
Tomato tonnato
Une recette d’Elsa Marie, cheffe de Providence à Guétharyread more
Risotto betterave, salicorne, pecorino
Une recette de David Loyola, chef de Super à Parisread more
Ice pop pastèque, chocolat, chili, maldon
Une recette d’Anna Trattles, cheffe de Ten Belles au Ground Control à Paris...read more
Rolls vegan, sauce cococahuète
Une recette de Coralie Jouhier et Daqui Gomis, chefs de Jah Jah à Parisread more
Aubergines marinées, tahiné
Une recette de Fanny Lemarié, cheffe de Chéri Bibi à Biarritzread more
Pan de elote (gâteau de maïs)
Une recette d’Anne-Victoire et Xavier Manuel, chefs de Bombilla à Parisread more
Paccheri, boudin noir, vin rouge
Une recette de Nico Fabre et Seb Demorand, chef du Bel Ordinaire à Paris...read more
