Foie gras poêlé, wok de girolles et groseilles
Une recette d’Adeline Gattard, cheffe de Yam’Tcha à Paris
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Recipes
Truite fumée, purée d'avocat et concombres
Une recette de Grégory Marchand, chef de FTG à Parisread more
La sbrisolona, crème au mascarpone
Une recette de Federica Mancioppi, cheffe de Sbrisolona à Parisread more
Banh xeo
Une recette d’Elisabeth Rostan, cheffe de l’Entre deux rives à Parisread more
Le gâteau de Zoé
Une recette du chef Pierre Jancouread more
Salade de poulpes
Une recette de Pierre-Antoine Denis, chef de La Cantinetta à Marseilleread more
Épaule d'agneau au tandoori
Une recette de Stéphane Jégo, chef de L’Ami Jean à Parisread more
Le croque-monsieur landais de poujauran
Une recette du boulanger Jean-Luc Poujauranread more
Maquereau au chou fleur
Une recette de Christophe Pelé, chef de La Bigarrade à Parisread more
La purée d'amandes
Une recette de Daniel Rose, chef de Spring à Parisread more
Fricassée de chou pointu aux céréales
Une recette de Petter Nilsson, chef de la Gazzetta à Parisread more
