Le velouté d'orties
Une recette de James Henry, chef d’Au Passage à Paris
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Recipes
Vinaigrette aigre-douce
Une recette d’Alain Passard, chef de l’Arpège à Paris ...read more
Velouté de carottes et orange
Une recette de David Toutain, chef d’Agapé Substance à Parisread more
Coques et potimarron
Une recette d’Alexandre Gauthier, chef de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer ...read more
La salade speck-clémentine
Une recette de Grégory Marchand et Harry Cummins, chefs de Frenchie Bar à Vins à Parisread more
Le tartare de veau
Une recette de Bertrand Grébaut, chef de Septime à Paris ...read more
L'omelette au brocciu
Une recette de Loïc Ferrier, chef du Cabanon à Ajaccio ...read more
Le vrai risotto à la milanaise
Une recette de Mauro Colagreco, chef du Mirazur à Mentonread more
Le lok lak
A recipe by Kirita Gallois, Petit Cambodge, Paris ...read more
Les makis katsu rock
Une recette d’Andy Gal, chef de Rice & Fish à Parisread more
La salade niçoise
Une recette du chef Nicolas Lacaze à Parisread more
Tartare de maigre
Une recette de Philippe Dobaire, chef de Coinstot Vino à Parisread more
