Cocktailmancie

​Saison du Taureau : gin, liqueur de sureau, gentiane et jus de citron, twisté à l’estragon frais

Une recette de Margot Lecarpentier, reine des cocktails et fondatrice de Combat

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le fooding

Chaque mois, la reine des spiritueux fait dans le spirituel ! Fondatrice de Combat (Meilleur bar d’auteur Guide 2018), Capricorne jusqu’au bout des cornes, Margot Lecarpentier traduit les énergies célestes en une décoction inédite, comme un hymne aux gloires et déboires du signe roi. À base de gin, liqueur de sureau, gentiane et jus de citron, twisté à l’estragon frais, son nouveau cocktail réveillerait un·e Taureau endormi·e au soleil !

Recette
Trop facile ! Verser tous les ingrédients, sauf les feuilles d’estragon, dans un shaker (ou un pot de confiture bien étanche, à défaut) avec des glaçons. Shaker puis filtrer. Servir avec des glaçons et l’estragon.

Tous les mois, le Fooding superpose la carte du ciel et celle des restos, pour des prévisions de bon augure et de haute goûture ! Découvrez nos dernières prévisions (g)astrologiques ici.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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