1. Restaurants
  2. Région Île-de-France
  3. Paris (75)
  4. Ville de Paris
  5. Paris (75012)

Tomette

Restaurant Tomette à ParisTomette (Paris) - © Tomette

On a trouvé un slogan pour Tomette : « La cave qui ne laisse jamais personne sur le carreau ! » Qu’en pense Charlie Genevière, le patron ?… Mais revenons au pitch : une taverne tamisée, à un pétage de bouchon du marché d’Aligre, où cet ancien du groupe Mazouz (404, Derrière, Andy Wahloo) accueille son monde avec pas moins de 180 vins et merveilles, à emporter ou boire sur place. Ce soir-là, on trinqua tout en picorant d’archi-chouettes artichauts à la romaine bien ensaucés, une mozzarella rebondie nappée d’huile d’olive, du poulpe de Galice aux petits oignons et un tartare de bœuf d’Alexandre Polmard, avant de craquer pour des œufs au lait délicieusement régressifs. Pas mal non plus, pour faire honneur à la belle miche de chez B.o, les charcuteries et fromages exposés dans la vitrine pousse-au-crime : bœuf au poivre, saucisson au fenouil de Chavassieux, jambon à l’os, charcuterie de Calabre, fromages auvergnats de Pradel… Sinon, le midi, formule efficace avec, par exemple, du jambon à ronger jusqu’à l’os, des raviolis à la ricotta fumée, et un verre de pif en lieu et place du dessert ! A.D.

POUR LA SOIF ? Emouvant côtes-du-forez de Gilles Bonnefoy (5,50 € le verre), joli rouge ardéchois d’Andréa Calek (30 € la bouteille), gouleyant saumur-champigny de Sébastien Bobinet ou infernal assemblage blanc drômois en amphore des Viret (48 €).

LES PRIX : Menu 16 € (midi en semaine), assiettes 3-15 €. 

S'y rendre

Restaurant Tomette
23, rue de Cotte
Paris
(75012)
France
48.8498561
2.3777158999999983
TÉL : + 33 1 53 17 09 91
Métro : Ledru Rollin