Émérite gratte-clavier pour Le Monde, Clara Georges y mitonne une ribambelle de sujets socio-persos dans la rubrique « Intimités » et décortique les petits et grands questionnements de parents dans la newsletter Darons Daronnes. Au milieu de tout ça, elle nous partage sans détour ses recos de restos où les kids se régalent – et leurs géniteur·rices respirent.

Le plan gagnant pour petit·es et grand·es ?

Avec mes trois enfants, on aime bien traîner au Lullaby Social Club (20ème), le dimanche. Le brunch est maison, très bon, et mes enfants adorent – notamment la brioche perdue aux fruits, servie avec de la chantilly et du sirop d’érable. Pour les becs salés, le burger au pulled pork est délicieux. À l’arrière, il y a une terrasse sous une grande véranda, en pleine nature, on y passerait des heures.

La popote en famille ?

C’est plutôt mon compagnon qui devrait répondre à cette question ! Je prends assez peu de plaisir en cuisine, sauf pour les gâteaux. Je lui ai donc demandé, et il m’a rappelé la fois où on avait préparé une quantité industrielle de nems grâce à une recette du livre Le Riz Jaune, de Thai Liou : 90 nems dans le congélateur !

Le plat cheval de Troie ?

La tarte aux épinards, même s’ils commencent à ne plus être dupes de la supercherie. Je prépare une pâte brisée maison et je passe au mixeur quatre œufs avec une montagne d’épinards, jusqu’à ce que le mélange devienne vert vif. J’ajoute du lait, de la crème et du parmesan. Le tour est joué !

La totale impro ?

Les pâtes ! J’essaie bien de les cuisiner avec un coulis de tomates ou une courgette en lamelles, mais en général, je me heurte à un refus ferme et ça se termine en pâtes nature, avec du fromage râpé.

Sur le feu en ce moment ?

La rubrique Intimités du Monde, que j’ai créée en 2023 et dont je suis la responsable, s’apprête à fêter ses deux ans d’existence. On y parle d’amour, d’amitié, d’émotions, mais aussi de notre rapport au travail ou à l’argent… Et bien sûr, de nos vies de parents, relayées dans ma newsletter hebdomadaire et gratuite Darons Daronnes. Je suis toujours ravie d’échanger avec les lectrices et lecteurs sur nos petits et grands questionnements de darons.

Ses restaurants préférés avec des kids :

– Petits Raviolis, Paris 19e : « Il a récemment détrôné, dans le cœur de mes enfants, un autre restaurant de raviolis chinois dans la rue. La bascule s’est jouée sur les aubergines marinées. Ma cadette connaît la carte sur le bout des doigts et à peine assise, elle réclame des raviolis porc-céleri grillés. »

– Rond, Paris 20e : « La meilleure crêperie ! Les galettes sont fines comme du papier à cigarette et croustillantes. Il y a une jolie terrasse en plein soleil, et dans l’entrée, une petite table avec des livres pour enfants et des feutres. J’y ai passé plus d’un déjeuner en “tête-à-livre” avec l’un de mes enfants. »

– God Bless Broccoli, Paris 20e : « Notre pizzeria des jours de fête et de flemme. Giuseppe parle de ses recettes avec autant de verve que de ses enfants. Il prépare des pizzas fines et craquantes avec de la farine semi-complète. Il y a des brocolis dessus, mais pas que ! »