Victoire de la musique, hymne officiel de l’Euro de football féminin, Fête de la musique à Central Park… Hyphen Hyphen hystérise la scène pop rock et prend d’assaut les assiettes internationales au passage. En amont d’une nouvelle tournée, les Niçois·es Line, Santa et Adam préparent le terrain et vous partagent leurs meilleurs plans à table.
Un bon resto, en deux mots ?
Sans chichis et tourné vers le végétal – mais mollo sur les feuilles d’huître !
Le plat qui restera ?
Les pizzas vegan de Two Boots à New York. On se les enfilerait matin, midi et soir.
Votre dernière claque culinaire ?
Le resto Boubou’s à Lisbonne – on était team Louise dans « Top Chef » ! Son dessert à la truffe et glace à l’ail noir restera à jamais gravé dans nos papilles.
Sur le feu en ce moment ?
Notre album C’est la vie sort en janvier 2023. En attendant, vous pouvez apprendre la choré de notre morceau Don’t Wait for Me pendant la cuisson des pâtes !
Leurs restos préférés :
– Avant Garden, à New York : « Un resto vegan oufissime. »
– Humus x Hortense, à Bruxelles : « Élu meilleur vegan au monde, avec un accord mets et cocktails vraiment ludique. »
– Lou Balico, à Nice : « Notre madeleine… Notre reco, c’est les beignets de fleurs de courgette à emporter et manger sur une petite crique de Saint-Jean-Cap-Ferrat. »
