Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’elles nous refilent leurs plans préférés partout dans le monde. Aujourd’hui, coup de spot sur Livio Bernardo, illustrateur au trait d’humour décapant.
Un bon resto, en deux mots ?
Un endroit où l’on retourne pour la bouffe, mais aussi – et surtout – pour le contact avec les personnes en salle. Un resto où je coupe tout, un peu comme en vacances !
Le plat qui marche à chaque fois ?
Du poulet rôti, servi avec des frites et arrosé de jus de cuisson. Sans oublier le couscous de ma mère, le plat de mon enfance.
Le meilleur plan dépanne ?
Chicky Parisian Roasted Chicken, le meilleur poulet rôti de Paname.
Un projet sur le feu ?
Je prépare un troisième album chez Delcourt.
Votre dernière claque ?
À l’Atelier Carnem, à Paris.
Ses restos préf’
Pasta e Fagioli à Paris : « Ma cantine italienne. »
Founti Agadir à Paris : « Pour un couscous marocain simple et délicieux, servi par une équipe adorable. »
Ragazzi Da Peppone à Bordeaux.
