DA extra, formidable fringologue, producteur musicool et interprète carré, Stromae fait forcément tourner les serviettes – de table. Douze piges après son premier album Cheese et dans la foulée de la sortie de Multitude, le maestro de la pop noire-jaune-rouge multiplie les plans bruxellois comme les petits pains. « Santé » !
Un bon resto, en deux mots ?
Découverte, déco et cuisine – ça en fait trois, désolé !
Le plat qui restera ?
Un œuf de caille frit, tout chaud, au jaune coulant quand on y met les dents, servi à La Villa in the Sky, à Bruxelles.
La dernière claque culinaire ?
Une entrée très simple envoyée par mon batteur et ami Simon Le Saint : de la viande des Grisons, du fenouil cru, du jus de citron et du parmesan – excellent !
Sur le feu en ce moment ?
Je suis en pleine tournée de festivals partout en Europe et pour tout l’été avec mon Multitude Tour. Et à l’automne, je poursuivrai aux États-Unis !
Son resto préf’ :
El Taco Mobil, à Bruxelles : « Je suis un grand fan de cuisine mexicaine, mais ce n’est pas évident d’en trouver une bonne à Bruxelles. En ce moment, mon resto préféré est donc ce petit food truck de tacos qui se déplace un peu partout dans la ville. »
