On y était...

Le Fooding Brooklyn Fling 2012

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Quelques souvenirs animés du « Fooding Brooklyn Fling » (19-23 septembre 2012), impayable circuit food et feeling dans le borough le plus azimuté de la planète : Brooklyn. Au menu : les meilleurs chefs faubourgeois du monde entier (Isaac McHale & James Lowe from East London, Bertrand Grébaut et Iñaki Aizpitarte from East-Paris, Ignacio Mattos et Fredrik Berselius from Williamsburg ), et les contributions inespérées d’artistes et DJ’s amazing (Dustin Yellin, Mike D, Chromeo, etc) pour un salad bowl au goût de l’époque sans précédent.

 

Musique: Song For No One, Miike Snow
Vidéo : Antoine Manceaux

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À feuilleter ? 250 adresses inédites en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, soit une sacrée fournée de restaurants, bars, caves, commerces et chambres aux quatre coins du pays ; 15 adresses primées pour un palmarès au sommet de la belgitude ; et 9 conversations avec 40 mangeur·ses et buveur·ses belges, au sein d’une partie magazine de 55 pages.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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