L'agneau fondamental
Une recette d’Hamid Miss, chef de La Pente Douce à Toulouse
read more
Recettes faubourgeoises
Le coeur de boeuf grillé, chou rouge et poivrons
Une recette de Mathieu Rostaing-Tayard, chef du Café Sillon à Lyonread more
Le sandwich pulled pork
Une recette de Grégory Marchand, chef de FTG à Paris...read more
La pélamide burrata
Une recette de Christian Qui, chef de Sushiqui à Marseilleread more
Le chinchard cru, crème vichyssoise
Une recette de Katsuaki Okiyama, chef d’Abri à Parisread more
Le sandwich poulet pot-au-feu
Une recette de Delphine Zampetti, cheffe de CheZaline à Paris...read more
La truite de banka, concombre en style kimchi et sauce anchois
Une recette de James Henry, chef d’Au Passage à Paris ...read more
Les poireaux gribiche huître
Une recette de Bertrand Grébaut, chef du Septime à Paris...read more
La vinaigrette d'entrailles de poisson
Une recette d’Alexandre Gauthier, chef de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer...read more
Le jambon et amandes grillées
Une recette de David Loyola, chef d’Aux Deux Amis à Paris...read more
Les aubergines à la sichuanaise
Une recette d’Adeline Grattard, cheffe de Yam’Tcha à Paris...read more
