Et un, et deux… et trois guides Fooding belges ! Encore une très bonne occasion, pour plus de 350 veinard·es, de célébrer la crème de ce qui se mange et se boit dans tout le plat pays. Au sommet de la belgitude ? La révélation des 15 géniales adresses qui font le palmarès 2025, et pour sustenter Whoogy’s, Kristof Santy, Baloji et les autres invité·es, les affriolantes assiettes des primé·es du guide 2024… le tout ambiancé par la maîtresse de cérémonie Flo Windey, et bien secoué par le DJ set de Blu Samu. En somme, une sacrée échappée belge !
© Xavier Hudsyn et Alessandro
C'est ce qu’on appelle une entrée en grande(s) pompe(s).
© Adèle Boterf
Et le prix de la meilleure boulangerie est attribué à...
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Pallotte aux œufs et pecorino nappées d’une sauce tomate au Sbrinz AOP, des boulettes concoctées par le Bistrot Mentin et Mangia Siempre avec Delhaize.
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Un beau lieu, du beau monde.
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Vous reprendrez bien un peu de Sparkling Yuzu embouteillé par The Mocktail Club ?
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Entre deux coups de fourchette, un bon coup de crayon !
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Le Gruyère AOP en terrain conquis.
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Haut les cœurs ! (Et les mains !)
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Du fritz-kola en veux-tu en voilà.
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Il est tout chaud, il est tout beau… le guide Fooding Belgique 2025 !
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Blu Samu sous le feu des projos.
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Bœuf mijoté, sauce au Gruyère AOP et pickles de potimarron : Café Commercial et Soixante ont mis les bouchées doubles.
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Avec Delhaize, aucun·e invité·e n’est reparti·e les mains vides.
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Sincères dégustations !
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Forcément, Whoogy’s était de la partie.
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Chaud, chaud, chaud !
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Bru sait mettre l’eau à la bouche.
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Certain·es étaient bien accompagné·es…
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La soirée bat son plein sur le rooftop du Wiels.
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Retenez bien son nom : Kristof Santy, le peintre derrière la sublime couverture du guide Fooding Belgique 2025.
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Ricotta maison, glace au citron, huile d'olive et pickles de gingembre, histoire de bien clôturer le dîner.
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C’est dans la boîte (de spéculos) avec Maison Dandoy !
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
