On y était...

Paris passe à table avec le BHV Marais

Esthètes coolinaires et chineur·se·s de bonne graille étaient réuni·e·s le 14 septembre 2023 pour mettre un Beau Bazar au BHV Marais ! L’occasion de découvrir la sélection d’un magasin qui en a dans le buffet, et le line-up de chef·fe·s concocté par le Fooding… On vous raconte.

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Jessica Yang et Robert Compagnon, deux chef·fe·s qui ont la glace !

© Paul Blind

Prenez une Ville lumière, neuf chef·fe·s et restaurateur·rice·s épatant·e·s, un grand(iose) magasin, mélangez bien le tout, et vous obtenez… Paris à Table, l’événement food de la rentrée ! Où une jolie poignée de personnalités (Luca Pronzato, Clara Cornet, Sara Ramén…) se sont pressées pour tâter la compil de beaux objets curatée par le BHV et ambiancée par le Fooding sur un DJ set de Jean Tonique.

Soit la crème de la crème des ustensiles, du mobilier, des arts et du linge de table bien utilisés par les hauts représentants de la food parisienne, parmi les meilleurs de de leur génération… À l’affiche ? D’audacieuses terrines et rillettes mitonnées par le Bistrot des Tournelles, de percutants baozi signés Bao Express, une renversante panzanella de Mokonuts et les non moins kiffants sorbets raisin-fragola et glaces au lait cru de Folderol, le tout accompagné des vins de Laurent Saillard et Canetta. Une savoureuse collab’ à découvrir au BHV Marais jusqu’au 1er octobre !

Clara Cornet et Luca Pronzato, le duo de Canetta, prêts pour un bon brain freeze

Clara Cornet et Luca Pronzato, le duo de Canetta, prêts pour un bon brain freeze

© Paul Blind

Ici, c’est Paris ! Benoît Le Mauff (BHV), Mélanie Leroy (SAFI), Alexandre Coing (le Fooding) et  Pierre Gendrot (Paris Design Week)

Ici, c’est Paris ! Benoît Le Mauff (BHV), Mélanie Leroy (SAFI), Alexandre Coing (le Fooding) et  Pierre Gendrot (Paris Design Week)

© Paul Blind

C’est bon quand c’est cochon – et encore plus avec le Bistrot des Tournelles

C’est bon quand c’est cochon – et encore plus avec le Bistrot des Tournelles

© Paul Blind

Lou Hubert et Mélody Banquet du Bistrot des Tournelles, prêtes à dégainer terrines et rillettes

Lou Hubert et Mélody Banquet du Bistrot des Tournelles, prêtes à dégainer terrines et rillettes

© Paul Blind

Des baozi déments et un client tout content

Des baozi déments et un client tout content

© Paul Blind

Deux boules, c’est le minimum avec Folderol

Deux boules, c’est le minimum avec Folderol

© Paul Blind

Alice Fras et Anaïs Seguin (Éditions Delajoie), sapées comme jaja

Alice Fras et Anaïs Seguin (Éditions Delajoie), sapées comme jaja

© Paul Blind

Le livre de recettes déjà culte de la Bao Family

Le livre de recettes déjà culte de la Bao Family

© Paul Blind

Céline Chung et Grégory Seguin de la Bao Family

Céline Chung et Grégory Seguin de la Bao Family

© Paul Blind

La trop bonne panzanella de Mokonuts

La trop bonne panzanella de Mokonuts

© Paul Blind

Le maître Omar Koreitem (Mokonuts) à l'œuvre

Le maître Omar Koreitem (Mokonuts) à l'œuvre

© Paul Blind

Envie de voir tout ça de vos propres yeux ? Rendez-vous au rez-de-chaussée du BHV Marais pour une exposition aux petits oignons !

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