Prenez une Ville lumière, neuf chef·fe·s et restaurateur·rice·s épatant·e·s, un grand(iose) magasin, mélangez bien le tout, et vous obtenez… Paris à Table, l’événement food de la rentrée ! Où une jolie poignée de personnalités (Luca Pronzato, Clara Cornet, Sara Ramén…) se sont pressées pour tâter la compil de beaux objets curatée par le BHV et ambiancée par le Fooding sur un DJ set de Jean Tonique.
Soit la crème de la crème des ustensiles, du mobilier, des arts et du linge de table bien utilisés par les hauts représentants de la food parisienne, parmi les meilleurs de de leur génération… À l’affiche ? D’audacieuses terrines et rillettes mitonnées par le Bistrot des Tournelles, de percutants baozi signés Bao Express, une renversante panzanella de Mokonuts et les non moins kiffants sorbets raisin-fragola et glaces au lait cru de Folderol, le tout accompagné des vins de Laurent Saillard et Canetta. Une savoureuse collab’ à découvrir au BHV Marais jusqu’au 1er octobre !
Clara Cornet et Luca Pronzato, le duo de Canetta, prêts pour un bon brain freeze
© Paul Blind
Ici, c’est Paris ! Benoît Le Mauff (BHV), Mélanie Leroy (SAFI), Alexandre Coing (le Fooding) et Pierre Gendrot (Paris Design Week)
© Paul Blind
C’est bon quand c’est cochon – et encore plus avec le Bistrot des Tournelles
© Paul Blind
Lou Hubert et Mélody Banquet du Bistrot des Tournelles, prêtes à dégainer terrines et rillettes
© Paul Blind
Des baozi déments et un client tout content
© Paul Blind
Deux boules, c’est le minimum avec Folderol
© Paul Blind
Alice Fras et Anaïs Seguin (Éditions Delajoie), sapées comme jaja
© Paul Blind
Le livre de recettes déjà culte de la Bao Family
© Paul Blind
Céline Chung et Grégory Seguin de la Bao Family
© Paul Blind
La trop bonne panzanella de Mokonuts
© Paul Blind
Le maître Omar Koreitem (Mokonuts) à l'œuvre
© Paul Blind
Envie de voir tout ça de vos propres yeux ? Rendez-vous au rez-de-chaussée du BHV Marais pour une exposition aux petits oignons !
