Une pause midi qui frappe plus vite qu’un scooter dans le Vieux Saïgon ? Direction Banh Mi, un micro-comptoir vietnamien coincé entre un tattoo shop et un hôtel, qui ne paye pas de mine, mais balance du lourd dans la baguette. À la carte ? Six sandwichs max dont le classique au porc laqué fondant comme une fin d’après-midi moite ; le poulet sriracha qui tabasse juste ce qu’il faut ; et le bahn mi omelette fondante qui ferait changer d’avis un carnivore convaincu. Dans la baguette qui claque sous la dent sans être une brique : pickles maison ultra-acides, coriandre à la folie, mayo asiatique en traître doux et option piment en mode sriracha. Le tout parfaitement équilibré et servi rapidement avec le sourire. Si vous n’êtes pas très sandwich, des soupes pho et salades bun sont aussi au menu. À emporter ou à gober sur un tabouret bancal devant la vitrine ! // Gordon Bleu

POUR LA SOIF ? Les sodas belges Ritchie en ligne de front (3,70 € les 275 ml), les bières Vedett (3,40 € les 33 cl), le cidre Ruwet (4,70 €) et le traditionnel café filtre à la vietnamienne (4,50 €).
LES PRIX : entrées 3 à 7,50 €, banh mi 11 à 12,50 €, pho 13,50 à 15 €, bun 13,50 €, desserts 3-6 €.