Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Merci Beaucul

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous refilent leurs plans préférés partout dans le monde. 

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Léa Toussaint alias Merci Beaucul

© @sandjillstudio

Chaud devant ! Et derrière le compte Insta inclusivo-coquin Merci Beaucul, où planque Léa Toussaint, créa 2.0 et activiste des sexualités conscientes et positives. IRL, elle goûte à tous les plaisirs de la bouche et nous file ses plans les plus hot du moment, histoire de passer une Saint-Val’ pas banale…

Le plat pour faire passer son date à la casserole ?

J’adore faire des grilled cheese stylés, avec du cheddar maturé, de la cecina fumée et des petits pickles… Ou encore des wraps à la méditerranéenne : compotée d’aubergine et poivron, petit houmous au citron confit, poulet aux épices, guacamole maison… J’en ai séduit plus d’un avec ça !

La dernière claque culinaire ?

La cantine de Sam – leur chou-fleur rôti saucé au labné m’a fait littéralement péter un câble, je l’ai recommandé trois fois dans la semaine !

Le meilleur spot pour un date ardent ?

Un barbecue coréen ou une adresse qui fait de la fondue chinoise…

La popote entre potes, si on n’a pas sécurisé son plan du 14 ?

Un bouillant curry de pois chiches et épinards, ou encore une bonne chakchouka !

Sur le feu en ce moment ?

Je suis en train de produire une série audio un peu (carrément) chaude et de mettre en place des ateliers pour explorer sa sexualité dans un contexte non sexuel et bienveillant.

Ses restos préf’ :

Kodawari Ramen, à Paris
La cantine de Sam, à Paris

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Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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