Café de torréfacteur, garage-boulangerie durable, cantine végi… Voici les meilleurs spots bruxellois, selon le Fooding, pour boulotter un sandwich du marché ou un cinnamon bun tout chaud devant son laptop !
Le Petit Mercado
Café, Sandwichs / bagels
De 9h à 19h ; service de 12h à 14h30. Fermé dimanche et lundi.
Un coin de rue, un bout de terrasse, un comptoir carrelé en U cerné d’étagères de victuailles, et de quoi grignoter toute la journée… C’est la cantine-épicerie, inspirée des marchés argentins et inaugurée en 2019, de l’équipe saint-gilloise des régalades : Mano de Robiano (ex-Tero) et Pia Renaudat (ex-graphiste), les fondateurs, Anaïs de Borchgrave en cuisine (formée au Cordon bleu à Londres), et toute la clique adorable des cuistot·es et serveur·ses.
Rue de l’Hôtel des Monnaies 82, Saint-Gilles
Bautier Café
Coffee shop, Sandwichs / bagels
De 10h 18h ; lunch de 11h30 à 14h30. Fermé du dimanche au mardi.
Marina Bautier ? Plus designer que barista, si l’on en croit le mag Apartamento et une carrière de près de vingt ans à dessiner la ligne pure, sublimer le chêne et imaginer le lit d’invité·e parfait. Sauf qu’il ne lui suffisait apparemment plus d’exposer ses créations au rez-de-chaussée de cette maison forestoise : il fallait montrer comment elle vivent. Les voilà désormais en harmonie avec un petit espace cafétéria, juste doté d’un comptoir-kitchenette, de tables autosignées et de chaises Mogensen J39.
Chaussée de Forest 314, Forest, Bruxelles
Seven
Coffee shop, Sandwichs / bagels
De 16 à 35 €
Tous les jours, de 8h (9h samedi et dimanche) à 17h.
Sous ses airs de temple des photos qui brassent les likes – chaises Frama, gigantesque frigo digne d’Erewhon, tables asymétriques menthe à l’eau, assiettes dressées au millimètre près –, Seven est tout sauf lisse ! Sasha Litvine et Kenya Hoet, aux commandes de cette jolie cantine, ont un goût prononcé pour le beau et le bon.
Rue Edith Cavell 10, Uccle
Honest
Café, Coffee shop
De 16 à 35 €
Tous les jours, de 8h (9h samedi et dimanche) à 17h.
Les promoteur·rices d’Honest ont-ils choisi pour leur coffee shop la rue du Croissant parce que c’était rigolo, ou pas ? Vous leur demanderez avant de commander leur super brunch, servi tous les jours : croissants, pancakes, carrot cake (un pur délice !)…
Rue du Croissant 34, Forest
Le Phare du Kanaal
Terroir, Café
Moins de 15€
Tous les jours, de 8h30 à 20h (10h à 18h samedi et dimanche) ; service de 11h30 à 14h30 (10h30 à 14h30 samedi et dimanche).
Hissez yo ! C’est un fameux trois-mâts qui sert de façade à cette cantine amarrée le long du kanaal par Hannah Bonnier en 2014, et reprise par les boss du réseau de cowork’ The Mug, Stephan De Brabandere et Lauranne Lahaye. L’idée ? Des bureaux partagés sur le pont, et dans la jolie cale (poutres à poil, mobilier brocanté, grands hublots), davantage que de l’amour et de l’eau fraîche grâce aux chefs à la barre de la cantine, Sara Million et François Barry, et de Mona Lucas en salle.
Quai des Charbonnages 40, Molenbeek-Saint-Jean
Lucifer Lives
Coffee shop, Sandwichs / bagels
Moins de 15 €
De 9h30 à 16h30 (10h à 17h samedi et dimanche) ; petit-déjeuner jusqu’à 11h30 et lunch de 12h à 14h30. Fermé lundi.
Hell yeah ! Le tapis arc-en-ciel sur carrelage black métal donne le ton dès le pas de la porte : welcome everybody, humains et même chiens, qui partagent avec la collec’ de Chair de Poule les seules traces animales de ce café végénial.
Rue Haute 120, Bruxelles
Aube
Boulangerie, Coffee shop
Moins de 15 €
De 8h à 18h (16h samedi et 14h dimanche). Fermé mercredi et jeudi.
Un jour nouveau se lève sur ce coin de Forest, jusque-là oublié des boulanger·ères… À la place de l’ancien garage Van Haelen a poussé, en quelques mois de travaux, une fabuleuse fabrique à miches : Aube. Grâce aux mécanos Thomas Kok (Chez Richard, Chez Franz) et Christophe Nagel (autrefois dir’ international à Kickstarter), associés à l’artisan Jean-Yves Pecourt (ex-Thierry Marx Bakery), les bagnoles ont décampé, mais pas l’ambiance : porte basculante, grillages rougeoyants, conduites apparentes…
Bd Guillaume Van Haelen 6, Forest
Mok
Café, Coffee shop, Torréfacteur
Moins de 15€
Tous les jours, de 8h (10h samedi et dimanche) à 18h.
Le club des Hip Dansaert Vlamingen a QGisé ce bar à cafés bien dans ses Camper – banquette boisée, peinture à la craie, meubles faits main par WØTI et NONO, large îlot central, béton ciré au sol, système son de folie fait main à Copenhague par Arda…
Rue Antoine Dansaert 196, Bruxelles
