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Coffee Shop Honest (Forest)

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Les promoteurs d’Honest ont-ils choisi pour leur coffee shop la rue du Croissant parce que c’était rigolo, ou pas ? Vous leur demanderez avant de commander leur super brunch, servi tous les jours : cinnamon rolls, pancakes, carrot cake (un pur délice !), chia pudding, granola, yaourt coco et compote pomme-cannelle pour le sucré ; avocado toast, œufs Benedict (le week-end), buns maison fourrés de poulet blackened, avocat, chou rouge et mayo à l’estragon, ou griiled cheese aux champignons et moutarde pour le salé… Côté café, un espresso blend, des spécialités colombienne et éthiopienne, torréfiés maison, à emporter et dégustables, par exemple, en Hazelnut latte ou Peanut Butter latte, dans cet espace classieux conçu par les archis d’Études, couleur café. // Marie Martin

POUR LA SOIF ? Outre le kawa (2,50 à 4,50 €), limonade maison et jus du jour (4-5 €), bières (Grisette blonde sans gluten, 3,50 €), quelques verres de vin et un Bloody Mary (9 €).

LES PRIX : salé 10,50 à 14,50 €, sucré 2,20 à 9,50 €.

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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