Sushis de criée, guinguette en bord de Maine, néobistrot sauce gribiche ou coffee shop de spécialité… Voici les meilleures adresses en terre angevine par le Fooding !
Restaurant :
Iki
Japonais, Sushis
Plus de 51€
De 12h à 14h (sauf samedi) et de 20h30 à 23h (service unique à 20h30, uniquement les semaines paires). Fermé dimanche et lundi.
Poussé comme un shiitaké dans un coin cossu d’Angers, ce sushi-ya attire celles et ceux qui savent et nouveau·elles venu·es en mal d’Iki (idéal japonais de sophistication naturelle), dans cet espace de poche aux 50 nuances de gris et au comptoir boisé. C’est que Michaël Pankar a de quoi pavoiser ! Après avoir charbonné en centre-ville (ex-Aroma Sushi) et fait une pause bébé de 5 ans, le Caennais qui collectionne les médailles est de retour avec la bonne formule…
20 Bis Rue Desjardins, Angers
Carmine
Cuisine d’auteur, Bar à vins / cave à manger, guinguette
De 36€ à 50€
De 12h à minuit (1h vendredi et samedi, 18h dimanche) ; service de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Fermé lundi.
Retour aux sources pour Charles-Henri de Froissard, enfant du pays, taulier de plusieurs adresses parisiennes (Farmers, Petit Farmer, Roi René), qui plante face à la Maine, le décor beige-carmin de son nouveau terrain de jeu. “Boire, rire et manger”, accorte programme électoral pour cette ancienne guinguette de CHU métamorphosée en haut chalet de bois aux pieds chatouillés par la rivière. Copains en grappes apérisants et duos en mal d’extérieur s’y pressent pour s’envoyer les assiettes fusion bien troussées du chef Maxime Elan (ex-Korus et Le Bel Ordinaire), moins mafieux fondu de pasta qu’amoureux de l’endive bretonne pourpre Carmine, à qui le nom rend hommage.
2 Rue Larrey, Angers
Gribiche
Cuisine d’auteur, Néobistrot
De 36€ à 50€
De 12h à 13h et de 19h30 à 21h (sauf mercredi). Fermé samedi et dimanche.
l fallait bien être fort en tête (de veau) pour reprendre l’adresse de Gérard Bossé et proclamer entre les murs d’Une Ile, son feu étoilé, un amour décomplexé pour les classiques bistrotiers. Chez Gribiche (devanture bleu roi et murs assortis, comptoir carrelé, expo d’artistes locaux), le chef Alexandre Tessier envoie des assiettes sérieusement canailles…
9 Rue Max Richard, Angers
Café Cardinal
Café, Coffee Shop, Salon de thé / Pâtisserie
Moins de 15€
De 9h à 17h (9h30 à 13h samedi). Fermé dimanche.
Le café, c’est sérieux ! La preuve au Cardinal (parquet ancien, murs blancs, mobilier en bois clair), où Charlotte Harel-Desprez, parfaitement épaulée par Mathilde, jette de géniaux pavés dans le marc du petit noir depuis le comptoir en granit. À déguster, des cafés de spécialités triés sur le volet, torréfiés par Lomi à Paris, comme les incontournables grains d’Éthiopie de Gera Forest et du Brésilien Daterra, mais aussi les éphémères bien sourcés auprès des petits producteurs latino-américains (Colombie, Honduras, Salvador…).
4 bis Rue des Arènes, Angers
Cave :
Chaussette
Bar à vins, Cave
De 11€ à 20€
De 10h30 (13h mardi) à 23h (19h mardi et mercredi). Fermé dimanche et lundi.
Enseigne en mosaïque, mobilier de bric et de broc, cuisine ouverte, comptoir gouailleur… Bienvenue chez Chaussette, où l’on se croirait presque à la maison. Anne-Hélène Ceccato (ex-À Boire et à Manger) et Simon Maginot (ex-Canon Canon), connus dans le milieu, ont eu la très bonne idée d’ouvrir cette cave pour faire découvrir, dans une chaussette ou à découvert, des flacons inconnus au bataillon…
7 Rue de la Chalouère, Angers
À Boire et à Manger
Cave
De 5€ à 10€
10h à 19h30 mardi à samedi.
À Angers, il y a À boire et à manger, mais surtout à encaver dans cette antre pinardier à un coup de tire-bouchon du bistrot du même nom. Où Alexandre Forge propose en libre-service (assuré par Erwan Adam) des quilles surnaturelles de la région et des environs. 500 réf’ au bas mot, a minima bio, s’y disputent le sol bétonné et les étagères boisées.
5 Pl. de la Visitation, Angers
Commerce :
La Boulangerie des Carmes
Boulangerie, Pâtisserie
Moins de 15€
De 7h30 à 19h. Fermé dimanche et lundi.
Derrière cette micro-boulangerie de 47 m² au look rétro (devanture lie-de-vin, briques apparentes, paniers en osier), le MOF Richard Ruan met la main au pâton… et au service : ici, pas de caisse, les boulangers calculent et encaissent. À l’ardoise, miches au levain et viennoiseries au bon beurre de Pamplie.
21 Boulevard Henri Arnauld, Angers
Des Halles et des Gourmets
Épicerie
De 16€ à 35€
Du Lundi au Jeudi : 9h30 – 13h et 15h – 19h, Vendredi & Samedi de 9h à 19h en continu.
Déjà 40 ans (oui 40 !) que Jacques Moriniere a créé ce temple du locavorisme du quartier résidentiel de la Roseraie ! Le pitch de l’époque? Installer, dans un ancien entrepôt de fruits et légumes excentré de la cité du bon Roi René, un supermarché qui propose en circuit court de bons fruits, légumes, fromages, charcuteries du coin. Et faut dire que le pari est réussi puisque le bijou familial n’a presque pas changé (mis à part un petit lifting en 2017) et Laurent, le fils, veille désormais au sourcing des victuailles de haute volée.
26 bis, Route de Bouchemaine, Angers
Craft Beer Shop
Brasserie
Moins de 15€
15h (11h samedi) à 19h – Fermé dimanche et lundi
Angers a beau en faire des caisses sur le vin, voilà dix-huit ans que Stéphane Lesieur amasse les mousses au Donald’s Pub, un bistrot qui met la pression avec 15 bières en rotation à la tireuse. Et ce qu’on n’écluse pas au barab’, on le retrouve au Craft Beer Shop, sa cave nichée dans l’une des rues de la soif de la ville. Où le patron remplit en direct ses étagères de cannettes colorées comme des bonbons…
8 Rue Saint-Laud, Angers
