Poulpette
Étudiant capé, passé ensuite par une quinzaine de restos à Bruxelles et Paris, Antoine Vernouillet est un drôle de...
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Tout nouveau, tout chaud
Chaque semaine, des adresses encore brûlantes, testées et approuvées par nos enquêteur·rice·s, entrent dans le Guide par la petite porte. À suivre !
À l’Epi d’Or
Élodie et Jean-François Piège, restaurateurs… dans tous les sens du terme ! Après avoir remplumé l’intemporelle Po...lire la suite
Broche
En chambardant sa tanière Adar pour en faire une crépitante cantine de broche, Tamir Nahmias continue de souffler ...lire la suite
Minibar
Petit par la taille, grand par la graille ! Sébastien Fleury, ancien sommelier chez Martin non loin de là, et Matt...lire la suite
Première édition
Attention, entrepains sur le pont ! À Avignon, Aurélie et Jonathan Thomassin ont converti une ancienne institution...lire la suite
Bèou Bistrot
Comme une soif de faire guincher les assiettes sous un éternel soleil… Bèou ? Dans le canon bistrot de Marie Petit...lire la suite
IMA
Dans son écrin combinant sol en béton ciré, comptoir en céramique et mobilier Pols Potten, le chef Julien Lemarié ...lire la suite
Une brasserie nommée désir
En cas de déprime bistronomique, Paris nous prend dans ses brasseries – et elles nappent, nappent, nappent, c’est ...lire la suite
Takuto
Dans la famille des nipponités bien roulées, on demande le petit Kaïto ! Une enclave tokyoïte aux allures de showr...lire la suite
Terre et Blé
Infiltré dans la morne ZAC de la gare saint-rémoise, Terre et Blé la joue deux-en-faim : d’un côté, une boulange d...lire la suite
Nossa
Anciens de la bouillonnante pizzeria parigote Louie Louie, Laurie Massé et le brésilien italophile Paulo de Freita...lire la suite
Montijo
Aligner les Batignolles sur un rythme espagnol : c’est la dernière toquade du groupe hôtelier-olé-olé Machefert (1...lire la suite
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Fooding 2.0
À vous le guide « PMU®, les 100 bars qui font la France » !
Le tout premier livre des Éditions Fooding est enfin disponible… et il s’annonce collector.lire la suite
La crème de la crème
Et les meilleures tables belges de l’année sont…
Meilleure table, meilleur bar à délices, meilleure taulière, meilleur sophistroquet, meilleur ramen... Le tout pre...lire la suite
