Palmarès 2021
Bistrot Bao en faim à table !
Cette semaine, coup de projo sur le Bistrot Bao, cambuse bretonne élue Meilleure table du Guide 2021, menée contre vents et marées par une fine équipe toujours sur le pont !
lire la suite
Le Fooding
Bretagne
Le Fooding prend la clé des champs et trace la route loin des sentiers battus ! Pointe du Raz, île de Groix, baie de Cancale… Direction la Bretagne et ses paysages en Panavision, à pleins poumons !
Gîte
La Ferme du Vent
Formée de trois bâtiments restaurés avec le plus grand soin, la Ferme du Vent, dernier bébé de la famille Roelling...lire la suite
Crêperie
Breizh Café Cancale
Dans sa crêperie du port de Cancale boisée du sol au plafond, Bertrand Larcher alimente ses Krampouz avec la crème...lire la suite
Toquéra 515
Homard grillé, lentilles caviar et sauce au thym
Une recette de Marine Nagy, cheffe du Poulpe à Lorientlire la suite
Toquéra 546
Saint-jacques, pickles de butternut et bouillon de barbes à la capucine
Une recette de Julia Carrio et Maxime Quiltu, chefs du Bistrot Bao à Groix ...lire la suite
Toquéra 545
Okonomiyaki
Une recette de Julien Lemarié, chef d’Ima et Imayoko à Rennes ...lire la suite
Toquéra 124
Riz au lait et caramel laitier au beurre salé
Une recette de Pierre-Olivier Lenormand, chef du Casse Noix à Parislire la suite
