Hero

Restaurant Hero à ParisHero (Paris) - © Thomas Smith

Meilleur frit style Guide 2016

Bar à tapas coréennes de compète, Hero (créé par la fine équipe de Quixotic Projects également aux manettes de Candelaria, Mary Celeste, Glass et, plus récemment des Grands Verres) marie sans forcer cocktails et spécialités du pays du Matin-Calme pour des master kifs. Dans une ambiance de club poppy (banquettes rose poudré, luminaires design, murs bruts, éclairages tamisés), on célèbre à coups de baguettes festives les délirants délices maison : anchois grillés et cacahuètes ; terrible bun d’échine de porc ; tendre et croustillant yangnyeom (poulet frit à la coréenne), sauce douce à l’ail ou épicée gochujang ; et, pour terminer, onctueuse crème de banane, rhubarbe, riz soufflé et noix de pécan. A lamper entre deux bouchées : des cocktails impeccables (8-13 €) comme le Makolada (rhum blanc, makgeolli, ananas, coco, citron kalamansi) ou le In Bed by Midnight (gin, cerises amarena, piment, citron vert, tonic), une bière Hite (6 € les 33 cl) ou un shot de soju (4€). Snacks et entrées 2-7 €, plats 8-18 €, desserts 7 €. // C.P. 

S'y rendre

Restaurant Hero
289 Rue Saint Denis
Paris
(75002)
France
48.86949910000001
2.3523431
TÉL : +33 1 42 33 38 01
Métro : Bonne Nouvelle, Strasbourg-Saint-Denis, Sentier