Kookoo, wie hebben we daar? Een nieuwe koffiebar in de Sint-Gilliaanse Jansonwijk, again … maar deze blaast nieuw leven in de (verzadigde) scene. Kookoo wordt vakkundig gebrouwen door de pientere Perzen Mogkaba Moghaddasi en Zahra Ogani, afkomstig uit Teheran. Het decor weerspiegelt hun Iraanse roots: een bakstenen muur met Isfahani-keramiek, geborduurde wandtapijten, houtgesneden stoelen en servies dat rechtstreeks uit hun thuisland is meegebracht. Op het menu vind je de nu al legendarische Kookoo-sandwich – luchtig Iraans brood, gevuld met een hartige kruidenwafel en geserveerd met een frisse yoghurtsaus. Of kies voor een ‘croqueske’ maar dan met smeltende aubergine, pistachepesto, champignons en mozzarella. Zin in zoet? Probeer dan de heerlijke pistache- en rozenwatercake of de saffraankoekjes met witte chocolade en berberisbessen. En voor wie nog meer sfeer wil: de liveconcerten maken van Kookoo een traditionele totaalbeleving. // Pepi Pachov
DORST? Koffie à volonté van OR Coffee Roasters, saffraanthee volgens de regels van de kunst, en daarnaast een matcha met rood fruit of een kombucha van Rish.
PRIJZEN: Sandwiches € 6-11, salades € 10, gerechten € 14,50, gebak € 3,60 tot € 5.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
