Op een gezellig stuk van de Waversesteenweg, in een dorpse sfeer, bevindt zich de enige Taiwanese tafel van Etterbeek en een van de weinige in de hoofdstad. Grijze muren, houten tafels (bijna altijd bezet) en twee (oké, drie) woorden om de gerechten te beschrijven… Bij Tai Hon besteden ze weinig tijd aan inrichting en tekst, maar chef Tchou Ho (de zoon van de vroegere eigenaars Chang Chen Ho en Yi Lin Chang) heeft wel een uitstekende kaart die in geen tien jaar is veranderd: sappige eend ‘gebeten door de tijger’ – eigenlijk is dat een onschuldige gua bao gevuld met eend; gebakken bananen (verbluffend) gecombineerd met scampi’s; met liefde bereide stukjes rundvlees en kortgebakken aubergines met look… En dat alles voor een schijntje. Niet te versmaden! // Rocky Simone
DORST ? Geen absoluut aanbevelenswaardige wijnen (€ 20 tot 29 per fles) en Koreaanse saké van pruimen, aardbeien en druiven of klassiek (€ 15).
PRIJZEN : Voorgerechten € 6,50 tot 10, hoofdgerechten € 15 tot 17.
Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!
