“Mangia dai sardi e vivi cent’anni” (“Eet bij de Sardijnen en leef 100 jaar”) – een smakelijke belofte, en eentje die helemaal wordt waargemaakt door de familie Caboni (Alberto, Lucia en hun dochter Cinzia). Dit hartverwarmend trio runt Sardinian Food, een speciaalzaak vol heerlijke Sardijnse producten. Al het lekkers ligt hier op je te wachten: wijn, conserven, kazen, charcuterie, pasta … hup, recht je mandje in. Onze buit van de laatste keer? Een krachtige harde schapenkaas, lokaal bekend als nero di Sicilia, gedroogde geitenricotta, een pot fluweelzachte auberginecrème van Campus die overal bij past, en verse huisgemaakte pesto – dezelfde die je geserveerd krijgt bij restaurant Antas, twee straten verderop. En voor die luie dagen waarop zelfs koken te veel moeite kost: ze bieden pizza’s en parmigiana aan om mee te nemen en thuis op te warmen! // Aline Flamme

DE PAREL: De fiore sardo, een gerookte en zorgvuldig gerijpte kaas van rauwe schapenmelk, afkomstig uit Sardinië (€ 32 per kilo).