Een groot betegeld terras met houten tuinmeubelen tegen de obligate met blauweregen bedekte gevel, bevolkt door een bonte verzameling mensen in de schaduw van een rij bomen : een oude man die aantekeningen maakt in een vergeeld boekje, ouders met jojo’s en onder de kruimels, een voormalige skater die nu de stad afschuimt op zoek naar hippe biertjes – kortom, een neobuurtbar à la Plasky, die we te danken hebben aan Jean-Thomas Limpens. Hier schuif je aan voor een Python, een pintje gebrouwen in samenwerking met La Source, of een ander hip biertje van bij ons of van elders: Brusselse IPA Le Mat van L’Ermitage (5 € voor 33 cl), Roemeense pale ale Poet door Bere Noah (6 €), Belgisch seizoensbier The One gebotteld door Atrium (5 €) … en in kleurrijke blikjes om mee te nemen. En voor erbij ? Rillettes, terrine, Comté en smakelijke salamiworstjes (5-10 €) om ervoor te zorgen dat je blijft hangen. Niet dat dat erg is. Het is er immers goed vertoeven… // Rémi Nigaut