Winkel

Jalou

Jalou (Bruxelles)

© Thomas Hansenne

  • Datum
  • delen

Op zoek naar verkoeling? Zet koers richting het Vaderlandsplein, waar Valérie en Maxime Pliester iedereen laten chillen met hun ijskoude lekkernijen! Nadat ze hun recepten uitgetest hebben in een ijskar, heeft het duo eindelijk hun eigen stekje gevonden om zoetekauwen te verwennen in een kindvriendelijke en heerlijk ontspannen sfeer. Hier kun je genieten van vers gedraaide bolletjes ijs (onder andere vanille, stracciatella, koffie, pistache, chocolade en bloedsinaasappel die dag), maar voor de echte smulpapen is er ook een combo van ambachtelijke Luikse wafels met ijs, chocoladesaus en knapperige toppings! En omdat ze aan alles hebben gedacht, laten de eigenaars ook rijkelijk de koffie van Gust stromen en bieden ze zelfs enkele gebakjes aan van La cantine de Géraldine. // Bobby Lapinte

DE PAREL: het ijs met 73% chocolade uit Papoea, uit de naburige Concept Chocolate-fabriek die Maxime zelf heeft opgezet (€ 3 per bolletje, € 5 voor twee).

Dit adres opslaan in de Fooding app, beschikbaar op iOS!

De nieuwe Belgische Fooding-gids is nu beschikbaar in pre-order.

Wat je mag verwachten? 250 smaakvolle ontdekkingen: de beste restaurants, wijnkelders, winkels en logeerplekken in Vlaanderen, Brussel en Wallonië, 15 bekroonde adressen voor op je palmares, 9 gesprekken waarbij 40 enthousiaste eters op de rooster worden gelegd.

2025 Le Fooding Belgium guide frontcover
IK PRE-ORDER
Over Fooding

Fooding, dat is in de eerste plaats een onafhankelijke gids met de beste restaurants, bars, wijnkelders, winkels en logeeradressen van het land (en dat van onze Franse zuiderburen). Maar Fooding is ook een magazine waar food en maatschappij samen aan tafel schuiven, en organisator van gastronomische events om van te smullen. In één hap? Een evenementen-, consultancy- en contentbureau dat meer serveert dan je zou verwachten. Opgericht in 2000 in Frankrijk, en sinds 2022 ook de culinaire referentie in België.
Fooding® is een geregistreerd handelsmerk.